Panama Finca el Salto – Speciality

Green apple · Blueberry · Honey

Panama Finca el Salto – 100% arabika Jakość: Speciality Ocena SCA: 85 pkt. Profil palenia: Filtr (pod metody alternatywne) Obróbka: Mokra Odmiana: Typica Region: Boquete Wysokość Uprawy: 1750m.n.p.m. Wyczuwalne posmaki to: miód, borówka, zielone jabłko Region Boquete w Panamie to jedno z najbardziej prestiżowych miejsc uprawy kawy w Ameryce Środkowej. Leży w zachodniej części kraju, u podnóża wulkanu Barú, na wysokościach od 1200 do ponad 2000 m n.p.m. Klimat Boquete jest chłodny i mglisty, z regularnymi opadami deszczu i bogatymi glebami wulkanicznymi – wszystko to tworzy idealne warunki do produkcji wyjątkowej kawy. Uprawy w Boquete prowadzone są często przez rodzinne farmy z długimi tradycjami, które łączą doświadczenie z nowoczesnym podejściem do jakości i zrównoważonej produkcji. Przetwarzanie odbywa się zarówno metodą mokrą, jak i naturalną, co pozwala wydobyć pełnię aromatów chara

Price and availability checked yesterday.

Check the roaster’s shop — stock may have changed.