Peru Santa Rosa – Speciality

Orange · Marzipan · Honey

Peru Santa Rosa – 100% arabika Jakość: Speciality Ocena SCA: 86,5 pkt. Profil palenia: Filtr (pod metody alternatywne) Obróbka: Honey Odmiana: Caturra Region: Rio Negro Wysokość Uprawy: 1700m.n.p.m. Wyczuwalne posmaki to: mandarynka, liczi, marcepan , rabarbar Żyzna gleba w górach Andów zapewnia gospodarstwom takim jak Santa Rosa idealne warunki do uprawy wysokiej jakości kawy organicznej. Pomimo prawie 300 lat uprawy w Peru, kawę z tego rejonu zaczęto eksportować komercyjnie dopiero na początku XX wieku. Oddalenie tych górskich regionów uprawy kawy oznacza powolny rozwój tamtejszego przemysłu specjalistycznego, przy ograniczonym dostępie do rynku i braku infrastruktury. Z radością możemy powiedzieć, że nie dotyczy to już rolników takich jak Carolina. Gospodarstwo Caroliny położone jest około 1 godziny drogi od miasta Satipo w rejonie Rio Negro. Jest dumna ze swojej kawy i produkuje jedn

Price and availability checked yesterday.

Check the roaster’s shop — stock may have changed.